fbpx
slogan tekst beau sai

Explosion of tastes

Wij hebben veel liefde voor de sushi, daarom maken we alles zelf. Alleen dan krijg je de beste kwaliteit.

We snijden onze vis zelf, we maken onze eigen wasabi, tobiko parels en grillen onze gegrilde producten op de shichirin grill.

Elk gerecht is met zorg samengesteld
De keuken brigade bestaat niet alleen uit koks, maar ook uit culinaire kunstenaars. Met veel passie en kennis vertalen wij samen, als het Beau·sai team, een deel van de Japanse keuken naar een onvergetelijke belevenis!

Marjet
Marjet
Lees verder
Makkelijk bestellen en betalen. Goede verpakking. Mooie presentatie en heerlijk eten.
Peter
Peter
Lees verder
Wij houden van sushi en hebben ervaring met de beste sushi-restaurants van New York tot Nagasaki. De sushi van Beau behoort tot de beste die we ooit hebben gehad. Zeer fraai gepresenteerd, super vers en overheerlijk van smaak. Een absolute aanrader!
Lees verder
Previous
Next
Pure en fresh

Sashimi

Vers gesneden rauwe vis gesneden in porties van twee plakjes.

MAGURU
€ 6,75

tonijn | wakame | zeesla

hotatagai
€ 6,75

coquille | wakame | zeesla

sake
€ 6,50

zalm | wakame | zeesla

hamachi
€ 6,50

king fish | wakame | zeesla

Different sashimi

shichirin GRILL SHASIMI

Vers gesneden rauwe vis gesneden in porties van twee plakjes bereid op een Japanse grill.

maguru
€ 7,50

tonijn | wakame | zeesla

hotategai
€ 7,50

coquille | wakame | zeesla

sake
€ 7,25

zalm | wakame | zeesla

hamachi
€ 7,25

king fish | wakame | zeesla

Traditional and home made

NIGIRI

Nigiri is knijp sushi. Het bolletje sushi rijst wordt gevormd in de palm van de hand en geserveerd met een topping erop in porties van twee nigiri's.

maguru
€ 5,50

tonijn | rijst | avocado | tobiko | cress | miso saus

hotategai
€ 5,50

coquille | rijst | avocado | tobiko | cress | miso saus

sake
€ 5,00

zalm | rijst | avocado | tobiko | cress | miso saus

hamachi
€ 5,00

king fish | rijst | avocado | tobiko | cress | miso saus

fried shrimp
€ 5,00

garnaal | rijst | avocado | tobiko | cress | miso saus

gyuniku
€ 5,00

rund | rijst | avocado | gefrituurde glasnoedels | cress | miso saus

fried chicken
€ 5,00

kip | rijst | avocado | gefrituurde glasnoedels | cress | miso saus

vegetables
€ 5,00

groenten | rijst | avocado | gefrituurde glasnoedels | cress | miso saus

Inside out roll

URA MAKI

Bij Uramaki wordt de rijst aan de buitenkant van het norivel gerold, ook wel de inside out roll genoemd. Deze sushi's worden geserveerd per vier sushi's.

maguru
€ 10,25

tonijn | yuzu creme | tapioca pearls | crispy bosui

hotategai
€ 10,25

coquille | yuzu creme | tapioca pearls | crispy bosui

sake
€ 10,00

zalm | yuzu creme | tapioca pearls | crispy bosui

hamachi
€ 10,00

king fish | yuzu creme | tapioca pearls | crispy bosui

fried shrimp
€ 10,00

garnaal | yuzu creme | tapioca pearls | crispy bosui

gyuniku
€ 10,00

rund | sriracha creme | tapioca pearls | zeesla | crispy Japanse radijs

fried chicken
€ 10,00

kip | sriracha creme | tapioca pearls | zeesla | crispy Japanse radijs

vegetables
€ 10,00

groenten | sriracha creme | tapioca pearls | zeesla | crispy Japanse radijs

Chefs roll
€ 12,00

runderhaas | sriracha creme | tapioca pearls | zeesla | crispy Japanse radijs

Family & friends

Platters

sushi mix 12 stuks
€ 25,00

3 x 2 nigiri's | 3 x 2 sushi's

sushi mix 16 stuks
€ 30,00

4 x 2 nigiri's | 4 x 2 sushi's

sushi mix 20 stuks
€ 35,00

5 x 2 nigiri's | 5 x 2 sushi's

sushi mix 24 stuks
€ 40,00

6 x 2 nigiri's | 6 x 2 sushi's

Different Poké bowl

CHIRASHI BOWL

Chirashi is een Japans gerecht geserveerd in een bowl waar sushi tot een soort salade wordt gemaakt.

maguru
€ 17,50

tonijn | rijst | edamame boon | little gem | komkommer | avocado | Japanse radijs | wakame | gemarineerde mango | krokante nori

sake
€ 15,00

zalm | rijst | edamame boon | little gem | komkommer | avocado | Japanse radijs | wakame | gemarineerde mango | krokante nori

chicken
€ 12,50

kip | rijst | edamame boon | little gem | komkommer | avocado | Japanse radijs | wakame | gemarineerde mango | krokante nori

vega
€ 12,50

tofu | rijst | edamame boon | little gem | komkommer | avocado | Japanse radijs | wakame | gemarineerde mango | krokante nori

Bites and appetizers

side dishes

Wakame
€ 3,00

edamame bonen
€ 3,50
Tempura vegetable
€ 7,00

geserveerd met tentsuyu saus

TEMPURA SHRIMPS
€ 9,00

geserveerd met tentsuyu saus

GYOZA
€ 8,50

dumplings geserveerd met tentsuyu saus

TEMPURA CHICKEN
€ 5,50

dumplings geserveerd met tentsuyu saus

Bestel deze box over:

Dagen
Uren
Minuten
Seconden
for your love

LIMITED EDITION BOX

Thuisfront verrassen met een culinair hoogstandje? Onze chef maakt eigenhandig speciale LIMITED EDITION sushi boxen. Deze boxen zitten vol exclusieve sushi's buitenom de kaart.

Hotel WICC

Lawickse Allee 9
6701 AN Wageningen

+31 (0) 317 490 133
Open: 24/7

Scroll Up